Приготовить куриные крылышки к особому случаю поможет этот простой и вкусный рецепт. Нежное куриное мясо сначала обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а потом запекается в оригинальном соусе. Именно необычный маринад из сливочного масла, острого перца, чеснока, зелени и приправ придает курице сочность и пикантный вкус. Такие крылышки подойдут к любому гарниру, особенно к печеному картофелю или отварному рису.
Кстати, поджаристые крылышки, запеченные в пикантном соусе отлично подойдут в качестве закуски к пиву. Если вы решили устроить вечеринку или пригласить друзей в гости, чтобы посмотреть футбол, можете приготовить оригинальные куриные крылышки или хрустящие креветки в кляре.
Готовим по шагам:
Куриные крылышки помойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Обжарьте крылышки на сковороде с добавлением растительного масла по 10 минут с каждой стороны.
Пока обжаривается мясо, приготовьте соус для запекания. Смешайте в кухонном комбайне сливочное масло, чеснок, кинзу, острый перец, сок и цедру лайма, соль и приправы. Либо измельчите эти продукты ножом и смешайте их в миске вручную.
Поджаренные до золотистого цвета крылышки поместите в миску с маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
Выложите содержимое миски на противень и разровняйте. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут запекаться при температуре 200 гр.С.
Готовые крылышки подавайте горячими, украсив свежей зеленью и лаймом.
Приятного аппетита!
Вместо сливочного масла иногда беру топлёное — вкус получается более насыщенный, попробуйте
А сколько по времени их жарить на сковороде? У меня они то сыроватыми остаются, то пересушиваю(
Обожаю крылышки с лаймом и чили — кислинка с остринкой просто идеально играют вместе 👍
Готовила вчера, только кинзу заменила на укроп, потому что домашние не любят. Получилось всё равно огонь, спасибо за рецепт!
Простой рецепт, а результат как в кафе. Лайм в конце — это вообще маст-хэв 🍋
Муж в восторге, просит каждую неделю. Только чили кладу половинку, ребёнок тоже ест