Рецепт яблочного пирога в духовке — вкусный, быстрый и совсем не сложный. Даже начинающий кулинар с легкостью освоит рецепт приготовления яблочного пирога. В итоге у вас будет на столе вкуснейший шоколадно-яблочный десерт в духовке. Начинка из яблок, печенья и топленого шоколада отлично сочетается с легким, нежным тестом на сметане. А корица придает пирогу пикантный вкус и потрясающий аромат.
- 250 г сахара;
- 2 яйца;
- 30 г сливочного масла;
- 200 г сметаны;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 400 г муки;
- 50 г молока;
- 4-5 яблок;
- 100 г песочного печенья;
- 100 г шоколада;
- 0,5 ч. ложки корицы.
Готовим по шагам:
Яблоки помойте, почистите, удалите сердцевину и разрежьте на крупные куски или дольки. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой и обильно смажьте сливочным маслом. Выложите яблоки в форму.
Печенье раскрошите и смешайте с растопленным на водяной бане шоколадом. Добавьте молоко и корицу. Все хорошо перемешайте и полейте этой массой яблоки.
Сахар, растопленное масло и яйца взбейте миксером. Сметану смешайте с содой и соедините с яично-сахарной массой. Добавьте просеянную муку и хорошо всё перемешайте.
Полученным тестом залейте яблоки и отправьте форму в духовку. Выпекайте пирог при 180гр.С. 60-80 минут. Проверяйте блюдо на готовность зубочисткой или сухим ножом.
Готовый яблочный пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой с корицей или полейте шоколадом.
Приятного аппетита!
Шоколад с печеньем в начинке — это прям находка, получилось что-то между шарлоткой и брауни, муж съел два куска за раз 😋
Очень вкусно! Только в следующий раз положу поменьше сахара, мне показалось 250 г многовато для такого количества яблок.
Рецепт простой, справится даже тот, кто вообще никогда не пек. У меня духовка старая, пекла 40 минут при 180 — как раз подрумянился сверху 🔥
А соду гасить надо или прямо так класть? Никогда со сметаной не делала, переживаю что вкус останется.
Печенье в крошку прямо в тесто вмешивала — получилась интересная текстура, хрустящая такая. Советую не пропускать этот момент!
Готовила вчера, только сметану заменила на кефир, и пирог всё равно вышел пышным и мягким. Яблоки брала антоновку — кислинка идеально с шоколадом играет.