Куриные крылышки в аэрогриле — один из самых популярных вариантов для этого прибора. Они получаются румяными, с аппетитной корочкой и мягким мясом внутри. При этом не нужно использовать много масла — кожа подрумянивается сама.
Такие крылышки удобно готовить к ужину или как горячую закуску. Специи можно менять под настроение, но даже базовый набор даёт отличный вкус.
Чтобы приготовить куриные крылышки в аэрогриле, понадобится:
- Куриные крылышки — 700–800 г
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
- Чеснок сушёный — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 1 ч. л. (по желанию)
Как приготовить куриные крылышки в аэрогриле:
Куриные крылышки промойте, обсушите и при необходимости разрежьте по суставу на две части. Кончики можно оставить или убрать — по желанию.
Переложите крылышки в миску, добавьте соль, перец, паприку и сушёный чеснок. При желании введите немного растительного масла. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.
Разогрейте аэрогриль до 180 градусов. Выложите крылышки в корзину одним слоем, стараясь не накладывать их друг на друга.
Готовьте куриные крылышки в аэрогриле 15 минут при 180 градусах, затем переверните и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки. При необходимости в конце увеличьте температуру до 200 градусов на несколько минут.
Готовые крылышки должны быть равномерно подрумяненными, а сок — прозрачным.
Советы:
• Для хрустящей корочки не закрывайте крылышки фольгой.
• Если есть время, замаринуйте мясо на 30 минут.
• В конце готовки можно включить максимальный нагрев на 3–4 минуты.
Ошибки:
• Не выкладывайте крылышки в несколько слоёв.
• Не солите слишком сильно — при запекании вкус усиливается.
Замены и варианты:
• Добавьте острый перец или копчёную паприку.
• Можно использовать соевый соус вместо части соли.
• Подайте с чесночным или йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!
Готовила вчера, только паприку взяла копчёную, вышло вообще огонь!
Крылышки получаются с хрустящей корочкой, а мясо внутри сочное — муж за вечер всё умял 😄
Обычно жарю в духовке, но в аэрогриле реально хрустят лучше, спасибо за наводку 👍
Совет: если крылышки замариновать минут на 30 в соевом соусе с мёдом, будет ещё вкуснее
А сколько по времени запекать и при какой температуре? У меня аэрогриль на 5 литров
Простой рецепт, минимум возни — то что нужно после работы