Колбаса в тесте может быть приготовлена очень оригинальным образом. Такие «розочки» из слоеного теста и колбасы могут украсить любой праздничный стол. Блюдо просто и быстро готовится, так как это практически сосиски в тесте, но с использованием колбасы. Такой закуской можно украсить салат или подать на завтрак к чаю. А еще «розочки» будут очень кстати для походов или пикников.
- 500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого);
- кусочек сливочного масла (для смазки противня);
- 300 г вареной колбасы.
Готовим по шагам:
Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Затем разрежьте мягкое тесто вдоль на полоски шириной примерно 2-3 см.
Колбасу нарежьте тонкими кружочками, толщиной примерно 3-5мм. Каждый кружочек колбасы разрежьте пополам.
На полоску теста укладывайте половинки колбасы немного внахлест, оставляя конец теста свободным. Сверните тесто с колбасой в рулет, формируя «розочку». Конец теста подверните под низ «бутона».
Противень застелите пекарской бумагой и смажьте немного сливочным маслом. Выложите на противень «розочки» и дайте им немного подойти.
Выпекайте блюдо до готовности 15-20 минут при температуре 180-200 гр.С.
Подавайте розочки из теста с колбасой как закуску или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
А если вместо вареной взять сосиски, не сильно изменится вкус? Думаю так будет удобнее детям.
Рецепт простой до невозможности, справится даже тот, кто никогда не готовил. Выручает когда гости на пороге!
Совет: перед запеканием слегка присыпьте тесто кунжутом — выглядит аппетитнее и вкус приятный.
Муж просит каждую неделю, уже руку набила — за 20 минут всё готово 🔥
Готовила вчера — получилось отлично, только тесто чуть подсолила и сверху смазала яйцом для румяности.
Классика наших школьных столовых 😄 Делаю теперь сама, дети в восторге!