Салат из крабовых палочек с кукурузой

Все, кто пробовал мой салат из крабовых палочек с кукурузой, влюбились в него после первой же ложки. Теперь у меня нет никаких проблем, когда мы с подругами на работе готовим совместный стол. «Ты обязательно принеси свой салат из крабовых палочек с кукурузой», – говорят мои сотрудницы. Да и дома я готовлю его часто – не только на праздники. Иногда просто кому-то хочется чего-нибудь вкусного.

Кроме того, этот салат из крабовых палочек с рисом я готовлю на все дружеские посиделки, дни рождений, Новый год – почему-то он не надоедает. Готовится он быстро, продуктов требует самых непритязательных, а по вкусу – просто замечательный. Попробуйте, вам понравится!

Кстати, вы пробовали фаршированные крабовые палочки? Из них можно сделать праздничную закуску «Монастырская изба». Посмотрите!

Ингредиенты:

• 1 упаковка (450г) замороженных крабовых палочек;
• 5 яиц;
• 1 чашка отварного риса;
• 1 банка (450 г) маринованной кукурузы;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок свежего укропа;
• соль и майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Отварите вкрутую яйца, сварите рис для салата, вскройте банку с кукурузой и откиньте ее на дуршлаг, чтобы сцедить маринад.
Промойте укроп и зеленый лук под холодной водой.

Крабовые палочки разморозьте в общей камере холодильника, очистите от упаковки и нарежьте на средние кусочки. Положите их в салатницу.

Очистите яйца, сваренные вкрутую, (убедитесь, что они не горячие) и нарежьте их на мелкие кусочки. Добавьте яйца в миску для салата.

Добавьте туда же кукурузу.

Мелко нарежьте укроп и зеленый лук, добавьте в салатницу.

Наконец, добавьте охлажденный отварной рис, все хорошо перемешайте и попробуйте на соль. Если блюдо недостаточно соленое, на этом этапе можно добавить больше соли.

Добавьте майонез в том количестве, которое вам нравится. Некоторые любят много майонеза, другие – чуть-чуть. В общем, заправьте на свой вкус. Но салат не должен быть слишком густым, или, наоборот, слишком водянистым.
Теперь наш салат крабовых палочек с кукурузой, рисом и зеленью можно подавать на стол.
Приятного аппетита!