Запеканка из макарон в мультиварке

Запеканка из макарон в мультиварке – блюдо для холостяков и тех, кто стремиться потратить на готовку минимум времени и сил. Я готовлю ее редко, только тогда, когда остаюсь одна дома, и кулинарное вдохновение покидает меня.

Чем тратить время на сложную готовку, я лучше почитаю детектив. Заодно приготовлю свои любимые макароны с не менее любимой рыбой и овощами. Макароны в моей семье не очень любят, я готовлю их только тогда, когда все в отъезде, поэтому запеканка из макарон в мультиварке на моем столе не частый гость.

Возвращаясь домой с работы, я беру в магазине банку консервированного тунца (или сардин), томатный соус и кабачок или перец. И готовлю макароны с овощами в мультиварке вместе с тунцом – отличное постное, полезное и вкусное блюдо прямо за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 1 банка тунца (не обязательно);
• 300 г любых макарон;
• 2-3 ст. ложки томатного соуса;
• 1-2 моркови;
• 1-2 небольших луковицы;
• несколько соцветий брокколи;
• 1 зеленый сладкий перец;
• 1 маленький кабачок цуккини;
• немного чеснока;
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса;
• 1 ч. ложка соевого соуса;
• соль, перец – по вкусу;
• 1 ч. ложка приправы Хмели-сунели;
• щепотка корицы;
• немного тертого сыра для подачи на стол (не обязательно).

Набор овощей для этого блюда может быть самым разнообразным и полностью зависит от того, что есть в вашем холодильнике на данный момент.

Процесс приготовления:

Все овощи очистить, вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Выложить их в кастрюлю мультиварки и перемешать.

Добавить уксус, томатный соус, соевый соус, Хмели-сунели, соль, перец, корицу и макароны. Добавить воды, чтобы полностью покрыть содержимое кастрюли.

Готовить в режиме «Паста» под крышкой до окончания программы. Затем добавить к макаронам консервированного тунца, перемешать и оставить в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

Все! Макароны с овощами и рыбой готовы!
Подавайте запеканку, посыпав тертым сыром (по желанию), с белым хлебом или без него.
Приятного аппетита!